Chic, on dîne chez Aliénor

6 janvier 2008

Tarte au Morbier

Connaissez-vous ce fromage ? Il s'agit bien sûr du Morbier, fromage au lait cru, AOC depuis 2000, si caractéristique avec sa raie noire ..un des composants de la gastronomie franc-comtoise. Je suis tombée par hasard dans un magasin de produits artisanaux...

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5 janvier 2008

Ailes de raie ....

Un paquet d'ailes de raie avait atterri dans mon congélateur....Jamais cuisiné ces trucs là , moi et vu la mine peu réjouie du Doudou, comment faire pour m'en débarrasser.. Mon sens paysan m'interdisant de les jeter à la poubelle, je me suis lancée en...

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4 janvier 2008

Cookies au chocolat

S'il y a un gâteau qui remporte toujours un vif succès auprès des moins de 6 ans (et des autres aussi d'ailleurs!), ce sont bien les Cookies au chocolat Et comme il fallait inaugurer le kit pâtisserie de Fritule ..., l'activité de ce matin a été toute...

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3 janvier 2008

Tarte aux noix caramélisées

Miam mais qu'est-ce c'est que ça ? Mon joli-papa m'ayant apporté des noix (de Dinan en train SVP !!) je souhaitais lui en faire profiter pendant son séjour à la maison..Ceci s'est donc transformé en Tarte aux noix caramélisées Pour 4 personnes : La pâte...

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2 janvier 2008

Vive 2008 !!

BONNE ANNÉE ET BONNE SANTÉ à tous les lecteurs d'Aliénor Pour commencer ce cru en beauté, je vous livre quelques photos de mon coin pour illustrer ma participation au Jeu proposé par Cuisine Plurielle Le village du Jura où j'habite, traversé par la Seille......

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30 décembre 2007

Bouh j'ai les macarons les plus

laids du Monde !! Impossible à réussir ...malgré 5 ou 6 essais !! Si quelqu'un a une solution pour cet aspect oeuf sur le plat...... Pour me consoler, je me suis vengée avec une Glace aux spéculoos et aux éclats de chocolat Pour 6 personnes 250g de Spéculoos...

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29 décembre 2007

Mais où sont les bloggeuses ?

Cuisine Plurielle nous propose de réaliser une carte des bloggeuses .......histoire de se connaitre ou de se rencontrer..... Pour le mode d'emploi, c'est ici Chez Aliénor, les photos sont encore en attente ...RV l'année prochaine

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29 décembre 2007

Gourmands de père en fils

Là aussi, la filiation est assurée ........ voyez Zouzou 3 tenter de chiper un bout de gâteau sans que je le voie ... Bon WE à vous tous

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29 décembre 2007

Regardez ce que le Père Noël

a apporté à Fritule (3 ans , je rappelle) Un "nécessaire" à patisserie !! Comme quoi, il faut susciter très tôt les vocations..........

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26 décembre 2007

C'est la belle nuit de Noël !!

Ca y est !! Noël est déjà terminé et je peux alors vous proposer les quelques recettes testées lors de cette soirée très agréable ........ En entrée (recette dégottée dans un ancien Guide Cuisine) : C oquilles St Jacques à l'estragon en aumonières de...

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