21 mai 2009
Quand le broyé du Poitou rencontre le Jura
Il ya peu, ma médiathèque préférée a accueilli un auteur jeunesse poitevin (on lui pardonne, il est d'origine jurassienne), Luc Turlan .....qui a expliqué son travail aux enfants (et aux grands aussi !!)
C'était super interessant, ses dessins sont très joyeux et lumineux !!
Par exemple, decouvrez ici Peluchon, le baudet du Poitou, 
Puis nous avons fait connaissance avec Crapoto ....
C'est lui 
Crapoto doit faire une bûche pour Noël mais par manque d'ingrédient et surtout par non-respect de la recette, il fabrique le broyé du Poitou
Et forcément il a fallu en faire un avec les enfants....La recette (parce que Luc Turlan a tout prévu !!):
Pour + d'infos sur Luc Turlan et son éditeur Geste Editions, c'est là
02 décembre 2008
Cake au chocolat d'Alain Ducasse
Plus de pain demain matin pour le petit dej'.....et vous croyez que ça me gêne ? et hop en avant pour un gâteau vu ici ou là
Et je dois avouer que si je reste une fan de ma recette fétiche, celui-là risque aussi de passer dans mes préférés pour son gout et son moelleux
Cake au chocolat d'Alain Ducasse
- 200 g de farine - 85 g de cacao en poudre non sucré - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 300 g de sucre - 14 cl d'huile de tournesol - 12,5 cl de crème liquide (légère pour moi) - 24 cl de lait entier
Préchauffer le four à 200°.
Dans un saladier, mélanger farine, cacao et levure chimique.
Dans un autre saladier, mélanger au fouet les oeufs entiers , le sucre et l'huile (le mélange doit être crèmeux). Ajouter la crème liquide puis le lait en mélangeant bien. Ajouter petit à petit les ingrédients secs.
Verser le tout dans un moule à cake . Cuire 10 min à 200°C puis baisser la température du four à 150° et poursuivre la cuisson pendant 50 mn.
Absolument trop bon !!
