19 septembre 2008

Petit dessert glacé trop bon et beau en plus !!

Je ne poste plus beaucoup ces derniers temps  : j'ai la flemme de taper mon texte, faire les photos et puis mon appareil en ce moment  donne surtout des photos roses délavées : si quelqu'un peut me dire de quel mal il souffre, ça m'arrangerait !! J'ai pourtant réussi cette photo (désolé, impossible d'avoir une photo en coupe !!) , histoire de vous inspirer pour un prochain dessert C'est tout simple Tempérer du chocolat au choix (blanc, noir, au lait). Badigeonner au pinceau en 3 couches environ pour avoir une... [Lire la suite]
Posté par alienor39 à 16:00 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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27 août 2008

Nougat glacé

C'est l'histoire de 4 blancs d'oeufs qui avaient prévu de se sacrifier pour un énième tentative de macarons qui de toute façon allaient rater !! (elle les rate tout le temps ces macarons, Aliénor !!) Mais voilà Aliénor a eu la bonne idée de feuilleter un bouquet Tupperware et c'est un nougat glacé RÉUSSI qu'elle vous propose aujourd'hui 150 ml  d'amandes émondées (pour moi 100 ml d'amandes + 50ml de pistaches non salés broyées en gros morceaux)- 6 abricots secs - 25 ml de sucre semoule - 50 ml de miel liquide - 4 blancs... [Lire la suite]
Posté par alienor39 à 15:39 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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