10 octobre 2008
Croziflette au Langoureux
Vous connaissez les Crozets de Savoie, généralment commercialisés sur le territoire sous la marque Alpina Savoie ?
Alors une petite idée comme ça en passant pour ce soir si vous êtes en panne d'inspiration (OK je me foule pas mais tout le monde ne lit pas le Thuriès) :
Croziflette au Langoureux
400 g de crozets nature ou sarrasin - 200 g de lardons - 1 Langoureux 
Faire cuire les crozets à l'eau bouillante salée 20 minutes. Les égoutter
Faire revenir les lardons à la poêle
Dans un plat à gratin, étaler les crozets, répartir les lardons, couper en 2 un langoureux
Et hop, le tout au four 200°C - 20 minutes
NB : le Langoureux étant une production très locale, vous pouvez remplacer par tout autre fromage.
Bon appétit !!
