20 mai 2008

Gateau au yaourt au chocolat

Que vous raconter aujourd'hui ? J'ai pensé que demain c'était mercredi et que ce gâteau pourrait facilement être fait avec les enfants !! et en plus ça faisait des années que je n'avais pas cuisiné de gâteau yaourt. Comme quoi, les basiques, des fois c'est bien !! Et c'est parti !! Gâteau au yaourt au chocolat 1 yaourt - 200g de chocolat noir - 1.5 pot de sucre - 3 oeufs - 3 pots de farine - 1/2 pot d'huile de tournesol - 1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le chocolat selon... [Lire la suite]
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17 mai 2008

Mites alimentaires : le retour

Ah voilà un sujet qu'il est pas glamour pour un samedi soir ........Mais figurez-vous que je viens d'en retrouver une dans un (vieux) paquet de cacao entamé !! Alors là je dis alerte !! - Alors on emballe tout ce qui est ou contient des céréales et produits secs (farines, gâteaux secs, thé, chapelure, fruits secs et même chocolat) dans des boites bien hermétiques (verre ou plastique); Les mites alimentaires percent les emballages plastiques souples pour pondre. On surveille ses bocaux au cas où une infestation aurait eu lieu... [Lire la suite]
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15 mai 2008

Poulet aux asperges et aux champignons

Un petit plat sympa que je vous propose pour le WE annoncé pluvieux !! Poulet aux asperges et aux champignons de Paris 1 poulet - 1 kg d'asperges vertes - 150g de champignons de Paris - 50g de jambon cru - 2 cs d'huile d'olive - 30g de beurre - 10cl de vin blanc - 10cl de crème liquide - sel, poivre Allumer le four à 180°C . Saler et poivrer le poulet dedans et dehors. L'enduire de beurre ramolli. Cuire au four 1 h (selon la taille) en arrosant souvent. Raccourcir de 2 cm la base des asperges, les laver, les couper en... [Lire la suite]
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12 mai 2008

Vin de sureau

Vite, vite avant que j'oublie !! J'ai vu que le sureau était en fleurs !! A vous d'en faire cet excellent apéritif ....... Recette ici !! Bonne fin de WE !!
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11 mai 2008

Roulés feuilletés à la fraise

Une recette toujours avec des fraises et toujours aussi facile !! Celle-la sera pour Lavande et son fruit vedette de la semaine !! Roulés feuilletés à la fraise 4 palets bretons - 3 cs de mascarpone - 250g de pâte feuilletée - 125g de fraises - 4 cs de sucre -  sucre glace Écraser les palets entre les doigts - Les mélanger avec le mascarpone. Étaler la pâte feuilletée en un grand carré. Le recouvrir de mascarpone. Éparpiller les fraises découpées en petits morceaux. Saupoudrer de sucre en poudre Rouler la... [Lire la suite]
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10 mai 2008

Crème biscuitée aux fraises

Quand on me dit "fruits rouges", j'ai toujours plein d'idées pour les accommoder. C'est vrai ça : fraisier, bavarois, tarte, glace ......tout leur sied. Pour aujourd'hui j'ai choisi de vous présenter une crème toute simple en verrine avec des fraises, évidemment déclinable avec n'importe quel fruit rouge. Crème biscuitée aux fraises 150g de fraises + 1 vingtaine - 1 citron non traité - 200g de ricotta - 10cl de crème liquide - 4 biscuits roses de Reims - 50g de sucre Rincer et sécher le citron. Râper 1cc de... [Lire la suite]
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09 mai 2008

Lapin au romarin

Je vous avais déjà parlé du magazine Saison Cuisine édité par Rustica.....Comme Miechambo, j'ai bien accroché sur cette revue : recettes claires, photos sympas.... En panne d'idées pour hier soir, j'ai pioché la recette du  Lapereau  au romarin, sauf que c'était pas du lapereau et pas de romarin non plus !! Mais super bon quand même...... Lapin au romarin 1 lapin en morceaux - 20 g de beurre - 2 verres de vin blanc sec - romarin (pour moi ciboulette) - 4 oignons - 2 gousses d'ail - 1 cs de farine - 1 cube... [Lire la suite]
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08 mai 2008

Tarte au sucre pour une petite remise en jambe

Super dur de venir se planter devant l'ordi afin de vous faire part de mes aventures culinaires  alors que le soleil arrive enfin ... Alors je vais faire simple et concis : une petite tarte au sucre directement piquée chez Sylvie d'Amuses Bouche..(Un de mes blogs préférés mais vous le savez déjà !) : recette originelle, c'est par ici (photos beaucoup plus jolies !!) mais comme je suis gentille, je vous la recopie (presque !! avec mes légères modif) ..... Tarte au sucre Pâte : 100ml de lait tiède - 80g de beurre -1/2... [Lire la suite]
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06 mai 2008

Finies les vacances

et me voilà de retour parmi vous ........ vous avez bien bossé les filles pour ce WE du 1er Mai !! Et bien moi je n'ai RIEN fait !!! ça fait un bien fou ......... tiens pour vous donner le ton du WE, voici la famille réunie au complet, euh enfin nos pieds !!                                         et un petit hommage à mon amie Catherine pour sa pyramide de dragées !     ... [Lire la suite]
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29 avril 2008

Amaretti pour une pause

Je vous fais un coucou avant de partir pour quelques jours de vacances.........Bloguez bien !!                                               A bientôt
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