23 juin 2008

Des glaces maison dans des cornets maison : Bis

Comme promis hier, je viens vous livrer le secret (si secret il y a) pour de fabuleux cornets maison vachement bons, accessoirement économiques ....Il faudra juste une petite heure ...... Figurez-vous que dans ma newsletter de Lidl, j'avais vu ça :                                    Un gaufrier avec plaques gaufrettes, ce que je n'ai pas dans mon gaufrier "normal"...et hop dans le caddie (commentaire... [Lire la suite]
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22 juin 2008

Des glaces maison dans des cornets maison : je n'ai qu'un mot Youpi !!

Aujourd'hui voilà le dessert ......... glaces maison : cerise, pistache, ananas dans un cornet fait maison. La preuve :                             Les recettes ? Pour demain , promis........
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20 juin 2008

Crème marbrée chocolat-pistache

Vous n'êtes peut-être pas au courant mais le Blog de Sylvie est l'un des mes préférés. Aussi j'ai acheté pas mal de ces bouquins dont celui sur les verrines dans la collection "Carrés à croquer".......aux Éditions ESI Je vous propose alors une petite Crème marbrée chocolat-pistache                                             Pour 4 verrines Crème chocolat 250 ml de... [Lire la suite]
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19 juin 2008

Civet de chevreuil

Je sais, le titre est méga pas racoleur, le plat pas de saison, il fait trop chaud pour des plats en sauce et pâtati et patata !! Mais  bon, quand on a décidé d'utiliser ses ressources congélesques et qu'une pauvre bouteille de Trousseau mourait de chagrin, et bien moi je dis : Civet de chevreuil avec purée maison (je cite :"Chic, on va faire des volcans !!"), c'est trop bonnard !! (Pour l'instant, pas de photo : trop moche !!) 500 g de chevreuil en petits morceaux - 1 cs de farine - 1/2 bouteille de vin... [Lire la suite]
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13 juin 2008

Cookies au beurre de cacahuètes

Waouh déjà bientôt 2 semaines que je n'ai pas posté........mais clairement je n'en n'avais guère l'envie. Je crois que ces polémiques récurrentes sur les blogs sur la pub, la course aux com, etc.......me soûlent et me désenchantent ........ Mais c'était sans compter Emilie .......et spécialement pour elle, je lui propose une recette de Cookies au beurre de cacahuètes Un point positif pour le blog de cuisine : donner l'envie de tester des "nouveaux produits" !! Je ne connaissais pas le beurre de cacahuètes ou du... [Lire la suite]
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02 juin 2008

Quand nos enfants s'éclatent en arts plastiques

Dûment encadrés par l'artiste-peintre Yves Gravel, nos enfants chéris ont planché toute une semaine sur le thème de l'Afrique et de l'Asie et ce des maternelles aux CM........ L'expo avait lieu ce WE et je n'ai pas pu résisté au plaisir de vous faire profiter de leurs oeuvres tellement celles ci sont gaies, colorées et pleines de vie ........... Qu'ils ont de la chance, ces enfants !!
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01 juin 2008

Terrine ricotta-ananas

Un WE en cuisine plutôt pauvre ........pas le temps, pas envie (la météo sans doute!!) fait que je n'ai qu'un tout petit dessert à  vous proposer ...En plus j'ai attaqué la lourde et laborieuse de l'INDEX !! Bouh que c'est fastidieux mais je pense que ce sera utile, car moi-même je ne sais plus ce que j'ai publié en 112 billets !! Si l'une d'entre vous a une idée, je prends....... Bref, revenons à nos moutons ou plus exactement à notre recette du jour....... Terrine ricotta-ananas 250g de ricotta - 1 paquet de petit... [Lire la suite]
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29 mai 2008

Blanquette d'agneau au yaourt

J'aime beaucoup cuisiner les viandes car 1/ j'aime en manger 2/également beaucoup de possibilités de cuisson 3/ on ne peut pas vivre de dessert, non ? Aujourd'hui je vous propose une Blanquette d'agneau au yaourt, très goûteuse et à la fois légère........ 600 g épaule d'agneau désossée en morceaux - 1 yaourt - 1 oignon - 1 poivron 2 tomates - 1 gousse d'ail - 3 cs de persil - 2 cs d'huile d'olive - 1 cs de crème Émincer l'oignon, écraser la gousse d 'ail et ciseler le persil. Faire chauffer l'huile d'olive dans une... [Lire la suite]
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27 mai 2008

P'tites mousses pralinées en verrine

Me voilà de retour après notre petite escapade en Savoie !! Et là  on voit que l'on a plus 20 ans .......Récupérer de la nuit blanche est DIFFICILE !! alors aujourd'hui ce sera une p'tite recette toute facile et rapide... P'tites mousses pralinées en verrine                                                Pour 2 (grosses) verrines 100g de mascarpone - 2 oeufs - 1... [Lire la suite]
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23 mai 2008

Petits gâteaux au sarrasin avec Brigitte

Juste un petit mot rapide pour vous souhaiter un bon WE et une fête à toutes les mamans !! C'est pas que je m'ennuie mais je file .......Je pars pour un mariage en Savoie (Attention les Savoyards : 35 jurassiens débarquent !!) J'en profite juste pour remercier Cachou pour sa commande de Brigitte (ce qui lui a donné beaucoup de travail) et Erynn pour sa recette de Sablés au sarrasin (c'est par ici !!) !!                             ... [Lire la suite]
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