21 mai 2009

Quand le broyé du Poitou rencontre le Jura

Il ya peu, ma médiathèque préférée a accueilli un auteur jeunesse poitevin (on lui pardonne, il est d'origine jurassienne), Luc Turlan .....qui a expliqué son travail aux enfants (et aux grands aussi !!) C'était super interessant, ses dessins sont très joyeux et lumineux !! Par exemple, decouvrez ici Peluchon, le baudet du Poitou, Puis nous avons fait connaissance avec Crapoto .... C'est lui Crapoto doit faire une bûche pour Noël mais  par manque d'ingrédient et surtout par non-respect de la recette, il fabrique... [Lire la suite]
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21 avril 2009

Pour les fans de Tracteur TOM

En fan absolu, Number 3 voulait un gâteau Tracteur tom pour ses 3 ans.... Ainsi fut dit fut fait en méthode Windows color Pour la recette du gâteau c'est toujours ma recette fétiche là ...
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19 février 2009

Petits cakes chocolat-farine de gaudes

A en croire les mots clés qui hantent mon blog, mes lecteurs cherchent toujours quoi faire avec leur farine de gaudes, en dehors de la soupe-bouillie hivernale qui semble être courante par ici !! Ne partez pas, cet article est pour vous !! Petits cakes chocolat-farine 200g de farine de gaudes - 100 g de farine de blé - 1 oeuf - 1 cc de levure chimique - 50g de sucre - 200 g de chocolat - 1/4l de lait - 50g de beurre Fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Mélanger  soigneusement tous les ingrédients secs.... [Lire la suite]
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12 février 2009

Tarte aux noix et mélasse

La mélasse est une de  mes découvertes 2008, j'adore ce fort goût de réglisse. Du coup je ne résiste pas à l'idée de vous faire partager cette recette  réalisée il y a déjà qq mois .... Elle est extraite de la revue Saison Cuisine N°3, magazine qui visiblement ne paraîtra plus !! Tarte aux noix et mélasse 1 rouleau de pâte à tarte (brisée ou sablée, mais maison de préférence) - 4 oeufs - 200g de vergeoise brune - 100g de mélasse - 40g de beurre fondu - 1/2 cc de vanille liquide - 150g de noix hachées - 50g de beaux... [Lire la suite]
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12 décembre 2008

Scones aux noix et chocolat blanc : pas très académiques mais tellement bon !!

En fait c'est le thème du KKVKVK 28 qui m'a inspiré ....... Je ne sais pas si ma recette est très conventionnelle mais ça ressemble bien aux photos sur les blogs et surtout c'est vraiment bon !!                                            Scones au noix et chocolat blanc Je me suis bien inspirée de la recette de Lovelyrecipe : ici 250g de farine T80  - 1 cs de sucre en poudre... [Lire la suite]
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06 décembre 2008

Gateau Barbie pour ma Fritule !!

Une commande ferme et précise : un gâteau au chocolat et à la vanille en forme de Barbie !! Qaund c'est Fritule 4 ans mardi qui demande, on craque et ça donne ça :                                                  En dessous c'est un marbré italien : recette prise chez Papilles et Pupilles cuit dans un moule à brioche. La recette (en copier-coller direct live) 3... [Lire la suite]
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02 décembre 2008

Cake au chocolat d'Alain Ducasse

Plus de pain demain matin pour le petit dej'.....et vous croyez que ça me gêne ? et hop en avant pour un gâteau vu ici ou là Et je dois avouer que si je reste une fan de ma recette fétiche, celui-là risque aussi de passer dans mes préférés pour son gout et son moelleux Cake au chocolat d'Alain Ducasse - 200 g de farine -  85 g de cacao en poudre non sucré - 1 sachet de levure chimique  -  3 oeufs - 300 g de sucre - 14 cl d'huile de tournesol - 12,5 cl de crème liquide (légère pour moi) - 24 cl de lait entier ... [Lire la suite]
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07 octobre 2008

Biscotti aux cerises séchées

J'ai trouvé sur le marché des cerises séchées ........Et alors ? Alors une idée de Biscotti a germé dans mon esprit, aussitôt mise en pratique en tous cas avant que des mains gourmandes ne trouvent les cerises dans le placard et ne viennent me les boulotter (n'est-ce-pas Chéri, rappelle-toi mes amandes !) !!...... Biscotti aux cerises séchées....... 250 g de farine - 150g de vergeoise - 1 cs de kirsch - 100g de cerises séchées - 75 g de pistaches non salées concassées grossièrement - 2 oeufs - 1 cc d'eau si besoin Mélanger... [Lire la suite]
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05 août 2008

Gaufres fourrées à la vanille

Vous vous souvenez du Gaufrier à cornets acheté chez Lidl.......(c'est là !!).? Nouvel essai , nouvelle réussite pour cette fois des Gaufres fourrées à la vanille vachement bonnes, bien meilleures que celles du supermarché......(forcément, sinon pourquoi s'enquiquiner !!) J'ai choisi la recette de Sylvia et chris parce que faite à la MAP (feignasse, va !) et le résultat en vaut la chandelle......A retester avec des fourrages noisette, praliné ou pourquoi pas pistache !! Je vous fais un copier-coller intégral de  la... [Lire la suite]
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02 juillet 2008

Petits biscuits flocon d'avoine-sirop d'érable

Bon d'accord !! Super longtemps que je n'ai pas publié ....mais je voudrais vous y voir.....Entre les soirées de fin d'année, un super projet (encore secret) dont je vous parlerais bientôt, et une cuisine dans un état pareil (c'est là !!), pas facile du tout de trouver le temps de se glisser vers l'ordi......Parce que cuisiner ça le fait toujours hein ? Malgré tout,  je vous propose une  recette de Petits biscuits flocon d'avoine-sirop d'érable tellement bons que tout a été englouti au goûter..... 125g de flocons... [Lire la suite]
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