Aujourd'hui je suis toute gaie .....Nous filons bientôt au mariage de ma nièce ....une belle journée en perspective !!!

Alors je vous propose une assiette de dessert très printanière avec les premières fraises et du chocolat.

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Il y a chantilly, glace à la fraise maison, coulis fraise maison et un petit fondant au chocolat avec la recette ci dessous. Bonne journée à vous !!

Fondant au chocolat

300 g de chocolat noir - 125 g de sucre roux - 125 g de beurre doux - 20cl de lait concentré non sucré - 40 g de farine - 4 œufs entiers

Faire fondre le chocolat coupé en petits morceaux avec le beurre au micro-ondes.

Fouetter les oeufs et le sucre, puis ajouter le lait concentré et la farine.

Enfin, ajouter le mélange chocolat fondu-beurre.

Répartir dans de petites empreintes type mini-muffins.

Cuire 15 minutes à 180°C.