11 mai 2008
Roulés feuilletés à la fraise
Une recette toujours avec des fraises et toujours aussi facile !! Celle-la sera pour Lavande et son fruit vedette de la semaine !!
Roulés feuilletés à la fraise
4 palets bretons - 3 cs de mascarpone - 250g de pâte feuilletée - 125g de fraises - 4 cs de sucre - sucre glace
Écraser les palets entre les doigts - Les mélanger avec le mascarpone.
Étaler la pâte feuilletée en un grand carré.
Le recouvrir de mascarpone. Éparpiller les fraises découpées en petits morceaux. Saupoudrer de sucre en poudre
Rouler la pâte et l'envelopper bien serré dans un film alimentaire. Le laisser raffermir au froid au moins 2 heures, mieux toute une nuit.
Préchauffer le four à 210°C.
Couper le rouleau en tranches et les disposer sur une feuille silicone.
Cuire 10 à 12 minutes.
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et ........déguster, accompagné pourquoi pas d'une glace vanille, maison bien sûr !!
Et je viens de m'apercevoir que j'ai oublié de saupoudrer de sucre glace avant de prendre la photo !! Bravo !
Ces roulés ne sont pas très sucrés, vous pouvez forcer sur le sucre au saupoudrage si vous le souhaitez !!
NB : à manger rapidement après cuisson sinon les roulés se ratatinent !!
Commentaires
Très jolies, ça à l'air très bon!
Oh quelle bonne idée! j'aime bien cette version sucrée des petits feuilletés roulés!
Une belle idée cette recette, ça change !
Moi qui aime la fraise cuite, j'apprécie cette recette, du goûter pour fille, ça !
hum, c'est avec grand bohneur que je découvre tes petits roulés
Ah oui super idée ! Et très jolie en plus !!!
Excellent !!!
Humm !! très gourmands ces roulés, à tester.
Je trouve ton idée excellente! Je la note
tres mignon ces petits feuilletes
ja dore la couleur en plus
rose ca fait tres filles...
J'adore l'idée. merci.
J'adore cette recette, très girly!!!
Bonne idée !
A++SACHA
miam!! ça c'est une super bonnes idée!
Oh la la, je craque pour cette recette que je vais vite glisser dans mon carnet de recettes à tester!
Bises
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