Il y a des soirs comme ça, où on est méga à la bourre et arrive 19H que le fricot n'est pas encore en train de mijoter sur le feu .......Vite une idée........Inspection du frigo........Un reste de saucisse de Morteau (enfin presque, puisque fabriquée maison) et résultat :

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Gratinée de Morteau en version express

Vous savez faire une fondue savoyarde ? ben là, c'est pareil (ou presque) :

Faire chauffer un verre de vin blanc : ajouter une cuillère de crème fraîche, 50g de Comté râpé, sel, poivre, muscade.

Bien mélanger le tout jusqu'à ce que le Comté soit fondu.

Couper votre Saucisse de Morteau cuite en rondelles dans un plat à four : verser  votre "sauce"...Rajouter du comté râpé pour gratiner et hop au four chaud (210°C) pendant 15 minutes...

A servir avec une salade verte et voilà !!