Samson le Hérisson

Pour l'anniversaire de Fritule, 3 ans ce dimanche, forcément il fallait un gateau d'anniversaire digne de ce nom !!

C'est décidé, ce sera Samson le Hérisson, cousin de Gaston d'Amuses Bouche (voir ici)

Désolée pour la photo ! Vu comme ça, il fait plutôt hérisson des champs..Bref

La technique :

Popotter un gateau au chocolat

Le cuire dans une cocotte ou plat ovale (pour moi, Ultra plus de Tupperware 3L)

Demander au papa de fuseler le museau de Samson

Décorer avec un glaçage au chocolat

Les pics sont des Mikados, les yeux et le museau des pistoles de chocolat blanc

Pour le  gateau au chocolat, j'ai pris la recette suivante (de chez Amuses Bouche toujours) mais rien ne vous empêche de prendre celle dont vous avez l'habitude.

200g de chocolat noir

125g de beurre

8 oeufs

2 sachets de sucre vanillé

120g de sucre

125g de farine

Fondre le chocolat coupé en morceaux, ajouter le beurrre.

Séparer les jaunes des blancs. Ajouter les jaunes au mélange chocolat-beurre. Mélanger

Monter les blancs en neige en ajoutant sucre vanillé et sucre en poudre quand le mélange commence à mousser

Incorporer délicatement l/3 des blancs au chocolat puis la farine tamisée et enfin les reste des blancs

Cuire environ 1H à 180°C.

Comments

[Manue]

Il a une belle coiffure Samson.